大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河北果酒智能灌装机生产的问题,于是小编就整理了2个相关介绍河北果酒智能灌装机生产的解答,让我们一起看看吧。开个保健酒厂需要什么生产设备?首先,酒厂是一个发酵行业, 需要根据酒的品类选择合适...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河北果酒智能灌装机生产的问题,于是小编就整理了2个相关介绍河北果酒智能灌装机生产的解答,让我们一起看看吧。
首先,酒厂是一个发酵行业, 需要根据酒的品类选择合适的原材料,然后就需要对原材料进行清洗和预处理了。对于一般的粮食酒,一般建造水泥池就可以达到所需要求,也可以额外购买原料罐。而对于果酒来说,还要依据实际情况决定是否要进行脱皮、去核、制浆等操作,
比如柿子酒一般需要脱皮降低果酒的涩味,山楂酒则需要去核,部分果实较大的原材料一般需要通过制成果浆而达到更好的效果,减少发酵周期,使得酒体更加澄清稳定。而发酵对于水质的要求比较高,因此也需要水处理设备,对自来水中的杂菌、病毒、重金属、抗生素等进行去除。
然后需要对原材料进行杀菌等操作,一般粮食酒可以直接对粮食进行蒸制,然后加入部分杀菌剂对部分杂菌进行灭活。而果酒还需要加入明胶等物质,对果浆进行初期的澄清和单宁等物质的沉淀,然后测定含糖量,进行成分调整。下一步就是接种酒曲进行发酵了,现在酿酒通常采用发酵罐发酵,可以随时监测罐内温度、发酵程度等并且可以较少杂菌污染。这时候需要根据自身情况定时取样测定,当发酵达到目标值后,需要将发酵液整体放置于贮酒罐,根据发酵程度进行后发酵。
待达到稳定之后就可以对产品进行过滤,进而对产品具体的酒精度、糖度、色度等进行测定、勾兑和罐装了。因此还需要罐装机、酒瓶或酒桶、外包装等。 生产的最后一步就是贮藏了,这是由传统的“窖藏”演变而来的,只不过在现代条件下,更多的是选择在相对稳定的环境下对酒体进行稳定。生产结束之后就可以开始销售啦。
那我们再来梳理一下办酒厂需要什么设备,从原料到成品,需要水处理设备、原料罐、 发酵罐、酒质监测设备、 贮酒罐、过滤设备、罐装机等,果酒还需要按自身情况选择购买去皮去核、制浆机。
由进瓶输送链将瓶送至进瓶螺杆,进瓶螺杆把瓶子加速分成其间有一定间距,等间距的瓶子进到进瓶星轮,由星轮形板下的托瓶板托住瓶子,经星轮旋转送至灌装机,进入灌装机后,由托瓶装置托住瓶底,提升装置沿凸轮上升,瓶口对中灌装阀下部,按程序自动打开灌装阀进行灌装,灌到一定液位后,阀自动关闭。
灌装机主要是包装设备其中的一类产品,从对物料的灌装方面可分为液体、膏体、粉剂、颗粒灌装机, 生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装机。
灌装机的工作原理:
常压灌装
常压灌装也称纯重力法,即在常压下,液料依靠自重流进产品容器内。 大部分能自由流.动的不含气液料都可用此法灌装,例如白酒、果酒、牛奶、酱油、醋等。
等压灌装
等压法也称压力重力式灌装法,即在高于大气压的条件下,首先对包装容器充气, 使之形成与贮液箱内相等的气压,然后再依靠被灌液料的自重流进包装容器内。 这种方法普遍用于含气饮料,如啤酒、汽水、汽酒等的灌装。采用此种方法灌装, 可以减少这类产品中所含CO2的损失,并能防止灌装过程中过量起泡而影响产品质量和定量精度。.
真空灌装
真空法是在低于大气压的条件下进行灌装的,即贮液箱内处于常压, 只对包装容器抽气使之形成真空,液料依靠贮液箱与待灌容器间
的压差作用产生流动而完成灌装,国内此种方法较常用于白酒等产品。
到此,以上就是小编对于河北果酒智能灌装机生产的问题就介绍到这了,希望介绍关于河北果酒智能灌装机生产的2点解答对大家有用。