湖北孝感灌装机厂家，湖北孝感灌装机厂家电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北孝感灌装机厂家的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湖北孝感灌装机厂家的解答，让我们一起看看吧。

米酒为什么没有市场？

这类产品的市场很小。所以，我们创业做米酒的时候，首先排除的就是这类产品。

米酒作为风味食品，与其他类型产品比，没有优势。米酒只有真正作为酒，它的口感的独特性，才优势明显。世界万事万物都在定位，沙石草木、飞禽走兽和日月星河，他们都有自己独特的价值和功能，均有自己擅长的事情，所以一定要定位才能有自己的一席之地。

目前，米酒是个小市场，行业很不规范，产品乱，没有国标。

市场上的米酒大概分两类，一类酒酿醪糟，没什么酒精度，就是风味食品，米酒企业主要是这种，各省都有，孝感米酒相对规模大一些，我去考察过，整个商超渠道也就1个亿，产品低端；还有一类是做酒，酒精度较高，各地都有一些，作坊为主，技术含量较低。

近几年出了很多新兴的时尚类米酒产品，米客、糯言、花田巷子等等，在做一些尝试。

我们也是花了很长时间去研发产品。

目前米酒主要两个问题：

一个是技术，很多人觉得米酒简单，其实如何做鲜保鲜，如何不出现苦味，这都是和其他酒不同的，国内没有专门研究米酒的机构，江南大学四川理工这些酒类的大咖，也不研究米酒，我去拜访他们，基本都用黄酒那一套，实践是走不通的。做黄酒的师傅做米酒一定是苦的。

我们研究了鲜浊米酒和气泡米酒，技术、理念上有进步，到要做的工作还太多，如何保留米酒的鲜香风味是很难的课题，目前我酿出100分的酒罐装后只有70分多点，还有很大的提升空间。

到此，以上就是小编对于湖北孝感灌装机厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北孝感灌装机厂家的1点解答对大家有用。